WINE BAR MEDIODIA MARTES A SÁBADO. NOCHE DE LUNES A SÁBADO

• Jamón ibérico de bellota Sierra Morena - Valle de los Pedroches

  16 | 29
• Antxoa mariposa Yurrita, mantequilla de Gilda

  6 | und
• Croquetas GURE (8und.)

  16
• Foie gras Mi Cuit en hoja de higuera, higo confitado, y su chutney

  22
• Gamba blanca a la gabardina, mayonesa picante de Alegrías

  16
• Nuestra selección de embutidos Maskarada (Lekunberri)

  12 | 24
• Ensalada de tomata, salsa tonatta, vinagreta de Gilda

  16
• Trucha del Pirineo curada, remolacha, berenjena ahumada

  18
• Rebozuelos "a la carbonara"; papada, yema y queso de Bertiz

  16
• Bonito empanado pero no cocinado, crema de marmitako

  16
• Oreja Maskarada, acelgas, espuma tibia de patata

  15
• Entrecot de vaca KM0, pikillos caramelizados, ensalada verde

  32
• Queso curado de oveja Bertizarana

  12
• Helado de miel de Leza y whisky Bikkun, leche de oveja

  9
• Pan 2/cesta

  IVA incl.